芜湖团餐配送-工厂团餐配送-芜湖虎盛餐饮(多图)
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式：商业服务
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主营：芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
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水蒸蛋是传统美食之一，营养丰富，老少皆宜，南方人称之为'水蒸蛋'，北方人则称为'鸡蛋羹'。具有健脑益智，美容护肤的功效。那么，一份鲜嫩爽滑、色泽光鲜的水蒸蛋应如何制作？今天芜湖集体用餐配送公司小编就来告诉大家。
用料
鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许
做法：
1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。
2、将鸡蛋打散。
3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
4、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
6、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。
7、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。
8、取出，用勺子在表面淋上少许酱油。
微波炉版红烧肉的做法
芜湖虎盛集体用餐配送介绍微波炉版红烧肉的做法
微波炉版红烧肉的主料：
五花肉，料酒，酱油，工厂团餐配送，糖
微波炉版红烧肉的做法：
1、五花肉切块（可以放沸水里烫一下）。
2、取一微波炉的碗，团餐配送，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。
3、放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以享用了。
集体用餐配送菜谱：小炒凤凰辣味香干
主料：腊肉香干200克。
配料：尖红椒100克、蒜茸25克、大蒜叶50克。
调料：菜籽油100克、盐4克、味精5克、生抽10克、蒸鱼由5克、麻油15克。
制作：
1、将腊肉香干切成2cm厚的片。
2、锅放入清水，腊肉香干灼水备用。
3、锅内放油，将腊肉香干炒香备用。
4、锅烧热放入油，医院团餐配送，加入尖红椒、蒜片炒香，放入盐、味精、生抽，勺入少许高汤调好味，加入炒好的香干，放入大蒜叶、麻油、蒸鱼食油，炒匀装盘即可。
特点：这道菜采用家常烹调方法，原料采用正宗的湘西腊肉、鲜猪血、大豆酿成豆腐干，芜湖团餐配送，用柴火熏制而成，色泽暗红、口味独特、香辣可口、蒸香味十足，是一道下酒的佳肴。
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